Как разнообразить свой рацион в период холодов

Зимой нашему организму не хватает тех витаминов, которые мы получали летом из свежих продуктов.

Зимой нашему организму не хватает тех витаминов, которые мы получали летом из свежих продуктов. Как обогатить свой рацион полезными веществами, рассказали специалисты Роспотребнадзора.

Капуста. Это первое, что должно быть на вашем столе в январе: белокочанная, краснокочанная, брюссельская и цветная. В ней есть витамины группы B, много витамина С (от 67% до 133% суточной нормы), К и других биологически активных веществ: кремния, калия, марганца, магния. Капуста хорошо заживляет повреждения слизистых оболочек, лечит гастрит, а также язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, нормализует работу печени, укрепляет зубы и кости, повышает свертываемость крови. Популярная у нас квашеная капуста также обладает ценным свойством: благодаря кисломолочным бактериям она улучшает микрофлору кишечника.

Картофель – частый гость на нашем столе, но попробуйте разнообразить его топинамбуром или пастернаком. Не забывайте и про морковь, свеклу, репу, сельдерей, цикорий.

Репчатый лук. Обладает бактерицидными свойствами. Также полезен лук-порей, который желательно употреблять при нарушениях пищеварения, повышенном давлении, артрите и подагре. Рецептов его приготовления – масса. Например, со сметаной, твердым сыром и приправами.

Заготовки. Соленые огурцы и помидоры, кабачки, баклажаны, сладкий перец, чеснок - все это прекрасно дополнит как повседневный, так и праздничный стол.

Не забывайте про зелень - укроп, петрушку, базилик, сельдерей, кинзу, шпинат.

Как видите, при правильной организации питания его можно сделать богатым на витамины, вкусным и разнообразным.

Источник: http://insergposad.ru/novosti/obschestvo/kak-raznoobrazit-svoy-racion-v-period-holodov

Последние новости

Более 44 тонн продукции «Кухня на районе» сожгли в Москве из-за возбудителя ботулизма

Свыше 300 пострадавших находятся в больнице Фото: Илья Тушев / "Вести Подмосковья" Продукцию компании «Кухня на районе» (ООО «Локалкитчен») сожгли в Москве.

Лептоспироз и меры его профилактики

Лептоспироз - острое инфекционное заболевание, передающееся от животных человеку, характеризующееся поражением капилляров, мышц, печени, почек, симптомами интоксикации и желтухой.

Список кандидатов в новый состав Общественной палаты Дубны 2024 г

№    Дата приема документов    ФИО    Способ выдвижения кандидата 1    23.05.2024    Гуляева Раиса Юрьевна    От общественной организации 2    27.05.2024 &

Card image

Путешествие к Мирскому и Несвижскому Замкам с Арендой Автомобиля

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *