Когда салюты отгремели, как разобраться с несъеденными блюдами?
Кое-что придется выбросить сразу. Начнем с любимых салатов - «Оливье», «Мясной» и «Крабовый».
Кое-что придется выбросить сразу.
Начнем с любимых салатов - «Оливье», «Мясной» и «Крабовый». Их жизнь не должна длиться более 12 часов. Майонез в смеси со всеми ингредиентами активно катализирует размножение вредных бактерий в блюде. Вам скажут медики: из-за салатов с новогоднего стола случается самое большое число отравлений.
Мясная, колбасная, рыбная нарезки могут прожить до 60 часов. Но речь
только о тех из них, что хранятся в упакованном виде в холодильнике. Открытые же тарелочки с колбасой, сыром или говяжьим языком, которые провели на новогоднем столе всю ночь, следует доесть до утра первого числа. Если остались начатые батоны колбасы, то следует завернуть их в пергаментную бумагу, так продукты дольше сохранят свежесть.
Стоит запомнить: холодец никак не блюдо длительного хранения. Его не стоит готовить за пару-тройку дней до главного застолья. Оптимальные сроки хранения желированных продуктов из мяса (холодца, заливного, зельца) в холодильнике не более 12 часов, из рыбы – не более 24 часов.
Не оставляйте на утро домашние пирожные, торты с кремом. Свежими они остается в открытом виде примерно 6 часов. Лучше не жадничать, а вовремя их выбрасывать.
Готовясь к празднику, выберете для стола более твердые фрукты. Хорошо лежат яблоки, киви, бананы, виноград и цитрусовые. Советуем делать небольшую нарезку и в течение вечера ее «освежать», так вы избежите ситуации, когда на столе фрукты будут темнеть. Нарезанные дольки могут храниться минимум 12 часов.
Еще на заметку: никогда не смешивайте с остатками содержимого салатниц, простоявших ночь на столе, свежие ингредиенты из холодильника. Целее продукты будут, а еще важнее- вы сами и ваши гости.
Игорь МедведевПоследние новости
Лидия Антонова провела совещание по вопросам ремонта образовательных организаций Люберец
15056 просмотров В городском округе Люберцы прошло совещание по вопросам реализации программы капитального ремонта образовательных организаций в 2024 году.
В Зарайской больнице две жительницы города были удостоены звания «Почётный донор России» и нагрудного знака за свою активную донорскую деятельность
В Зарайской больнице две жительницы города были удостоены звания «Почётный донор России» и нагрудного знака за свою активную донорскую деятельность Наталья Аверьянова стала донором в июне 2014 года,
Остерегайтесь мошенников!
Остерегайтесь мошенников! Сотрудники ОМВД России по г.о. Зарайск информируют, что в последнее время участились преступления в сфере информационных технологий - IT-преступления.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией