Химик-технолог Косникова объяснила безопасность наличия загустителей и стабилизаторов в продуктах
По словам химика-технолога Ольги Косниковой, загустители и стабилизаторы не являются страшной химией, а это всего лишь обычные ингредиенты, в связи с чем мнение о том, что они не должны содержаться в натуральных продуктах,
По словам химика-технолога Ольги Косниковой, загустители и стабилизаторы не являются страшной химией, а это всего лишь обычные ингредиенты, в связи с чем мнение о том, что они не должны содержаться в натуральных продуктах, является мифом. Об этом сообщает Life.ru .
Она добавила, что, например, при добавлении пектина и агара производится множество домашних десертов и сладостей. То же самое можно сказать и о растительных камедях и Е-добавках.
По мнению специалиста, стабилизаторы и эмульгаторы не содержат опасных для организма веществ. Они всего лишь обеспечивают стабильное качество продукта и не дают расслоиться эмульсиям на жир и воду.
Она уточнила, что в продуктах питания эти вещества содержатся в мало количестве.
Поделиться Автор: Елена Никольская Фото: [©Виталий Тимкив/РИА Новости]Последние новости
В Ступино общественник проверил работу изолятора временного содержания
В рамках акции «Гражданский мониторинг» и в целях осуществления общественного контроля деятельности полиции председатель Общественного совета при ОМВД России по г.о.
Сотрудники полиции в Королёве провели экскурсию для детей в Центре кинологической службы
Полицейские УМВД России по г.о. Королёв провели экскурсию в Центре кинологической службы для юных жителей округа.
Как пени за несвоевременную оплату могут увеличить коммунальный счет
С 2022 года Правительство Российской Федерации ограничило размер пени за несвоевременную и неполную оплату ЖКУ и взноса на капремонт.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией