Врач объяснила, кому противопоказано есть острую пищу
Врач-онколог Суна Исакова рассказала,
Врач-онколог Суна Исакова рассказала, что периодическое употребление острых блюд не вызовет проблем с желудочно-кишечным трактом. Но все же она порекомендовала добавить в рацион большое количество свежих овощей, фруктов и уменьшить потребление соли. Об этом пишет RT.
По словам врача, для начала надо понять, как действует острая пища на желудок. «Капсаицин, вещество, которое вызывает ощущения жжения и боли, не оказывает повреждающего действия на ткани ЖКТ. Он связывается с болевыми рецепторами, в ответ на боль расширяются сосуды, увеличивается выработка слюны и слизи, возникает слезотечение, тошнота, рвота – это защитные реакции организма. Все эти симптомы не имеют долгосрочных последствий для организма», – сказала эксперт.
Если говорить про высокие показатели заболеваемости раком желудка, к примеру, в Корее, где популярна острая пища, то это напрямую не связано с диетическими факторами, отметила Исакова. «Скорее всего, основная причина заболеваемости – высокий процент инфицирования бактерией хеликобактер пилори, которая обитает в желудке. На сегодняшний день имеется достаточно данных, подтверждающих значимую роль бактерии в развитии рака желудка», – указала она.
Непосредственной взаимосвязи между частым употреблением острой пищи и раком желудка нет. Возможно, негативные последствия связаны с высоким содержанием соли в таких блюдах и длительной обжаркой, объяснила врач. Поэтому не следует употреблять острую пищу людям с воспалительными заболеваниями кишечника, синдромом раздраженного кишечника, язвой желудка и рефлюксной болезнью, целиакией и прочими хроническими заболеваниями пищеварительной системы, чтобы не провоцировать обострение.
Автор: Анастасия КочесоковаПоследние новости
Дмитрий Пьянов назвал меры против непредсказуемых решений Банка России по ставке
ВТБ нашел эффективные меры против непредсказуемых решений Банка России по ключевой ставке.
На ярмарках Белгородчины ограничили продажу куриных яиц в одни руки
Фото: iStock/Abudzaky_Suryana В Белгородской области ограничили продажу яиц на ярмарках в одни руки, сообщила в своём Telegram-канале вице-губернатор Юлия Щедрина.
Сбер: Экономика РФ ежегодно теряет свыше 500 млрд рублей из-за климата
Фото: iStock/hank5 В России с 2023 по 2027 год потери из-за изменения климата составят в среднем 580 млрд рублей.
Как найти действующие промокоды
Как найти и использовать действующие промокоды для скидок