Выбираем газовый гриль: обзор моделей и цены

Без походов на природу, ленивых выходных на даче и шашлыков лето просто не представляется. Каждый из нас имеет свои предпочтения в еде - может быть это ребрышки, сочные колбаски, легкие овощи на гриле, традиционные американские гамбургеры или рыба с золотистой поджаристой корочкой. Однако, самое главное в этом деле - не выбор продуктов, маринадов и соусов, а то, на чем вы будете готовить.

Всем известен традиционный гриль работающий на углях, но, современные газовые грили пользуются все большей популярностью. Они чистые, экономичные и удобные в использовании альтернативы привычным мангалам.

Газовый гриль является одним из прекрасных видов грилей, который имеет свои свойства и недостатки. Однако, если рассмотреть его ближе, можно заметить, что плюсов у него гораздо больше.

Плюсы гриля на газе:

• Газовый гриль разогревается намного быстрее и ему требуется всего пять минут после включения, в то время как обычному угольному грилю потребуется около часа.
• Для того чтобы зажечь газовый гриль, вам не нужно быть профессиональным гриль-мастером.
• Гриль на газе позволяет очень точно контролировать температуру, а благодаря нескольким горелкам можно готовить сразу несколько блюд в разных температурных режимах.
• Этот гриль значительно легче чистить, так как нет необходимости убирать остатки угля.

Недостатки гриля на газе:

• Чаще всего газовые грили стоят дороже, чем угольные. Тем не менее, следует учитывать, что стоимость угля намного выше, чем газа. Иногда действительно хороший уголь может стоить значительно дороже и не продается во многих магазинах.
• Некоторые люди считают, что настоящий вкус мяса можно почувствовать только при приготовлении на углях. Однако, как говорится, дело вкуса, ведь большинство ресторанов-грилей используют именно газовые грили.

Итак, газовые грили имеют много преимуществ и они превосходят угольные грили почти по всем параметрам. Также следует отметить, что недостатки гриля на газе субъективны. Именно поэтому выбор газовых грилей становится все шире, а их продажи неуклонно растут.

Варианты грилей

Существует множество типов газовых грилей, но в целом их можно разделить на три категории: встраиваемые, переносные и мобильные.

Встраиваемые грили, как правило, чаще всего используют в ресторанах, но часто такие грили устанавливают и владельцы загородных домов.

Мобильные газовые грили гораздо более распространены. Они установлены на тележке с колесами, которая имеет специальное место для газового баллона. Такие грили обычно оснащены боковыми полками и ящиками для хранения лопаток.

Переносные грили - это компактные модели, которые можно взять с собой на пикник или в путешествие. Они не имеют большой производительности, зато отличаются малым весом.

Как выбрать газовый гриль для вашей загородной дачи? Это важный выбор, учитывая огромное количество моделей, предлагаемых на рынке. Чаще всего, люди покупают переносные газовые грили или небольшие переносные модели для своих дачных участков. Особенно популярны маленькие модели среди маленьких семей или у тех, кто проводит время на природе редко.

Если вы планируете выбрать газовый гриль, то мы рекомендуем ответить на несколько вопросов прежде всего.

Какие блюда вы будете готовить?

Жаровня гриля может быть гладкой или рифленой. В зависимости от того, что вы планируете готовить, выберите жаровню оптимальной формы. Если вы готовите гамбургеры, рыбу и овощи, то гладкая поверхность для вас оптимальна. Если же вы готовите жирное мясо, то выбирайте рифленную форму поверхности. Существуют модели грилей с двумя типами поверхностей для жарки.

Сколько горелок необходимо?

Чем больше горелок, тем больше производительность вашего гриля. Если у вас большая компания, и вы планируете готовить несколько блюд одновременно, выбирайте модели грилей с несколькими горелками. Если вы же планируете использовать гриль только для небольшой компании, то более экономичными вариантами будут грили с одной или тремя горелками.

Какие дополнительные функции необходимы?

Простейшими грилями можно только жарить, запекать и потушить. Если же вы хотите расширить функционал своего гриля, выбирайте грили с дополнительными функциями. Благодаря различным аксессуарам вы можете увеличить полезность своего гриля и приготовить пищу различных видов, коптить, готовить на вертеле или выпекать.

Кстати, качество вашего гриля во многом зависит от решетки. Повара считают, что решетки с широкими прутьями обеспечивают лучшее качество запеченной пищи, чем решетки с тонкими круглыми прутьями. Также решетка оставит на вашем мясе и овощах характерный рисунок.

Какие еще детали важны для грилей?

Горелки

Хорошие горелки для грилей выпускают из нержавеющей стали, чугуна или латуни, а их крышки защищены слоем толстой стали с фарфоровой эмалью или из такого же материала, что и горелки. Надежные производители таких грилей всегда дают гарантию на горелки. Решающим фактором при выборе гриля является возможность плавной настройки температуры, поэтому лучше выбирать грили, в которых такая функция имеется.

Устойчивость

Просто проверьте устойчивость гриля, чтобы избежать неожиданных ситуаций. Попробуйте слегка толкнуть гриль — он не должен шататься, раскачиваться или дребезжать. Проверьте, чтобы крышка гриля открывалась плавно и без усилий, но не падала от малейшего толчка.

Решетки

В настоящее время, чугунные решетки являются самыми популярными, но также можно выбрать решетки из стали, литого железа с фарфоровым покрытием или из нержавейки. Важно помнить, что при использовании решеток с фарфоровым покрытием, их нужно чистить только после полного остывания. Фарфор является хрупким материалом, который можно легко повредить, если чистить его в горячем состоянии.

Колеса

Колеса, на которых установлена рама гриля, должны иметь плавный ход и возможность фиксации, так как это обеспечивает легкую мобильность гриля на нескольких поверхностях.

Быстрый обзор лучших производителей газовых грилей

Сегодня огромное количество производителей газовых грилей предлагают свои товары на рынке. Но можно выделить несколько лучших компаний, которые заслуживают особого внимания.

Канадская компания Broil King считается одной из лучших в производстве премиум-класса грилей. С 1986 года Broil King выпускает безопасные, надежные и комфортные грили для различных нужд, от миниатюрных для дачи до больших для ресторанов. Одна из отличительных особенностей грилей Broil King - это множество инновационных технологий. Например, горелки Dual-Tube распределяют тепло равномерно, а система зажигания Sure-Lite позволяет поджечь гриль даже в ненастную погоду. При использовании системы Flav-R-Wave капли сока и жира улавливаются и испаряются, что делает продукты сочными и ароматными. Broil King дает на свои горелки 10-летнюю гарантию.

Компания Napoleon - еще один канадский производитель грилей, который отличается лаконичным, современным дизайном и надежностью. В линейке продукции компании есть как маленькие грили для домашнего использования, так и большие для ресторанов. Их грили Napoleon оснащены дополнительными керамическими горелками SIZZLE ZONE, которые позволяют достигать высоких температур до 800°С.

BeefEater из Австралии - еще один лидер в производстве газовых грилей. Помимо красивого дизайна и удобства использования, грили BeefEater предлагают безопасный способ нагрева металлических пластин газовыми горелками без открытого огня. Это делает их экономичными и долговечными. Компания BeefEater была удостоена премии Australian Design Award за свой эргономичный дизайн.

Немецкая компания Landmann славится своим классическим дизайном. Компания была создана в 1948 году и стала одним из европейских лидеров в производстве товаров для барбекю. Линейка газовых грилей Landmann включает в себя несколько классических моделей.

Наконец, американская компания Weber - один из самых известных производителей грилей в мире. Серия грилей Weber Q - это небольшие и компактные грили, а серия Genesis и Summit - это более крупные и мощные модели для ресторанов или больших компаний. Грили Weber удобны и многофункциональны, на них можно жарить, коптить и запекать.

И, наконец, не такой известный, но интересный и уникальный газовый гриль от южноафриканской компании Cobb. Этот компактный гриль весом всего в 4,5 кг имеет множество возможностей: это гриль, коптильня, духовка, пароварка и плита. Модель можно устанавливать где угодно благодаря внешней поверхности, которая практически не нагревается. Это отличный выбор для поклонников путешествий, которые хотят приготовить что-то вкусное и необычное за пределами дома.

Стоимость гриля на газовом топливе сформирована из нескольких факторов: количество горелок, дополнительные функции и бренд. Если речь идет о газовых грилях, целесообразно приобрести продукцию известного производителя, так как хорошие компании используют высококачественные материалы и тщательно контролируют процесс сборки. Кроме того, они предоставляют гарантию на сам гриль и его элементы. Некоторые производители даже дают 25-летнюю или бессрочную гарантию.

Надежный газовый гриль с тремя горелками имеет стартовую стоимость порядка 45-55 тысяч рублей и может достигнуть 100 тысяч. Гриль с четырьмя горелками обойдется в 110-160 тысяч рублей. Следует отметить, что владение дорогим грилем может оказаться дешевле, чем владение дешевым, при частом использовании. Экономия на стоимости гриля может быть съедена ремонтами и постоянными заменами.

Выбор и покупку гриля следует делать осознанно, так как этот прибор должен стать надежным помощником хозяев на любых праздниках и пикниках. Гриль можно купить в специализированном магазине или гипермаркете товаров для дома и сада, но одним из удобных способов является онлайн-шопинг.

Фото: freepik.com